En prenant du recul c’est assez effarant et effrayant jusqu’à quel extrême on est allé dans la production de viande. Cet été j’ai appris l’existence du phénomène des algues vertes, des algues qui raffolent de certains nutriments qui se trouvent dans les déjections de cochons. Et bien on élève tellement de porcs en Bretagne que ces algues pullulent jusqu’au point où certaines plages sont mortelles pour l’homme à cause des vapeurs toxiques que dégagent la décomposition de ces algues.
c’est tout un écosystème de pathogènes qu’hébèrge l’élevage des bovins: Staph aureus multi résistant qui pullule partout, émissions de méthane incalculable, prion pathogène… parfois je me demande comment les gens savouraient encore du steak 😵. L’idéal serait de manger des huitres, qui nécessitent moins de ressources pour produire les protéines vitales
4h du matin et j’ai soudain une furieuse envie d’huîtres 😋, ça fait si longtemps. Accessoirement ceux qui sont cités en source du graphique vendent de la viande d’insecte. Des grillons et des vers de farine, je serai curieux de goûter.
exactement: manger sain est devenu absurdement de moins en moins durable puisque le globe s’est habitué à manger du McDo: pour cultiver une plante dans ce climat rechauffé, la plupart de l’année est devenue hors saison et on est devenu obligé à dépenser de l’énergie pour la cultiver sous serre…juste parce que le climat est devenu plus chaud et l’eau plus rare. se détoxifier du pétrole va faire mal, comme les symptômes de sevrage d’une drogue …
En prenant du recul c’est assez effarant et effrayant jusqu’à quel extrême on est allé dans la production de viande. Cet été j’ai appris l’existence du phénomène des algues vertes, des algues qui raffolent de certains nutriments qui se trouvent dans les déjections de cochons. Et bien on élève tellement de porcs en Bretagne que ces algues pullulent jusqu’au point où certaines plages sont mortelles pour l’homme à cause des vapeurs toxiques que dégagent la décomposition de ces algues.
c’est tout un écosystème de pathogènes qu’hébèrge l’élevage des bovins: Staph aureus multi résistant qui pullule partout, émissions de méthane incalculable, prion pathogène… parfois je me demande comment les gens savouraient encore du steak 😵. L’idéal serait de manger des huitres, qui nécessitent moins de ressources pour produire les protéines vitales
4h du matin et j’ai soudain une furieuse envie d’huîtres 😋, ça fait si longtemps. Accessoirement ceux qui sont cités en source du graphique vendent de la viande d’insecte. Des grillons et des vers de farine, je serai curieux de goûter.
ça va devenir compliqué de manger des huitres j’imagine, lorsque la prochaine limite planétaire (acidification des océans) sera dépassée 😅
exactement: manger sain est devenu absurdement de moins en moins durable puisque le globe s’est habitué à manger du McDo: pour cultiver une plante dans ce climat rechauffé, la plupart de l’année est devenue hors saison et on est devenu obligé à dépenser de l’énergie pour la cultiver sous serre…juste parce que le climat est devenu plus chaud et l’eau plus rare. se détoxifier du pétrole va faire mal, comme les symptômes de sevrage d’une drogue …
Assez fou effectivement…