Als Ergänzung zu https://feddit.de/post/805108
Mein bester Kaffee war ein Espresso in einem besseren Berliner Kiezkaffee. An diesem Tag scheint die Hand des Kaffeegottes den Barista berührst zu haben. Der Espresso war rund in Geschmack und hatte ein wahnsinniges Karamellaroma und war rundherum einfach ein Genuss. Ist mir leider anschließend nie wieder passiert.
War bei nem Kaffee-Sensorik kurs. Am Schluss machte der Kursleiter noch einen Filterkaffee im Chemex. Die Bohnen ein pre-production sample aus Costa Rica. Besondere Aufbereitungsart (doppelt fermentiert und nochmal irgendwas) und sehr hell geröstet.
Seine Hoffnung war, dass dieser Kaffe irgendwann mal bei ihnen verfügbar sein wird. Und ich teile diese Hoffnung